▷ 책소개

건강부터 다이어트까지 제2의 인생을 위한 마이크로바이옴 해설서. 도대체 마이크로바이옴이 무엇이기에 요즘 그렇게 화제가 되는 것일까? 지앤우컨설팅 대표인 저자 이승훈은 아나운서, MC, 프레젠터로 맹활약하다가 마이크로바이옴 전문가로 거듭나 한국SCA진흥협회 소속 전문 강사로 활동하면서 쌓은 자신의 노하우를 담아 《건강과 다이어트의 핵심은 마이크로바이옴》을 썼다. 이 책은 기본에 충실한 책이다. 마이크로바이움이 무엇인지 제대로 알고 건강을 지키고 다이어트를 하려면 어떻게 해야 하는지 차근차근 설명해준다. 그저 입소문에 따라 이런저런 방법을 시도했다가 실패한 경험이 있다면 이제 제대로 도전해보자.

▷ 목차

머리글
감수의 글

1. 마이크로바이옴이란 무엇일까?
왜! 마이크로바이옴이 문제?
마이크로바이옴의 이해 - 왜 중요한가? <*> 유산균, 유익균, 유해균, 중간균, 프로바이오틱스? <*> 장내 미생물이란? <*> 나의 먹는 습관이 장내 미생물을 바꾼다 <*> 우리 몸을 이롭게 하는 유익균과 장내 균형을 무너뜨리는 유해균은? <*> 평상시 똥 모양만 봐도 건강상태 확인이 가능하다 <*> 유익균이 무작정 많다고 좋은 것일까?(소장 세균과잉증식)

마이크로바이옴과 면역
마이크로바이옴으로 면역을 키운다 <*> 우리의 면역체계는 언제 생성되는가? <*> 제왕절개로 태어난 아이는 무조건 미생물 균형이 무너질 수밖에 없는가?

장내 미생물의 불균형을 만드는 환경과 요인
‘공장 맛 음식’이 너무나 많다 <*> 항생제를 피하라 <*> 장내 미생물이 스트레스를 관리한다? <*> 밀가루가 부대낀다면 글루텐을 조심하라 <*> 위험한 합성감미료(액상과당/감미료) <*> 너무 깨끗한 위생이 문제?

우리 몸속 장내 미생물은 무슨 일을 하는가?
염증 방어의 최전선 <*> 면역을 키우자 <*> 뛰어난 해독 능력을 가진 장(미생물의 해독 작용) <*> 영양소 발효의 비밀 <*> 올바른 영양분 흡수 <*> 신경전달물질 생성과 장내 미생물과의 소통(세로토닌/GABA 생성) <*> 대사물질 생성의 효과(단쇄지방산SCFAs, 박테리오신)

2. 다이어트 & 디톡스
장내 미생물 불균형으로 인해 생기는 증상
장내 미생물이 불면증을 막는다? <*> 우울증의 예방도 장내 미생물의 균형으로부터 <*> 자꾸 깜빡하는 습관, 건망증? 치매? 그것이 궁금하다 <*> 장 누수 증후군을 막기 위한 글루텐 절제 <*> 폭발적으로 늘어난 자가면역질환 예방법 <*> 불규칙한 수면의 폐해 <*> 건강의 적신호 당뇨병을 극복하려면?

다이어트와 디톡스
우리의 환경이 좌우하는 다이어트 <*> 다이어트 개념의 이해 <*> 디톡스와 다이어트는 다른 것일까? <*> 무엇 때문에 살이 찔까?

어디서부터 디톡스를 시작해야 할까?
비만균을 없애자 <*> 내 몸의 엔진을 바꾸자 <*> 특정 부위에 살찌게 만드는 효소를 억제하자 <*> 운동, 또 운동

식단을 바꿔라

마무리하며

▷ 저자소개

이승훈

지앤우컨설팅 대표마이크로바이옴 전문가한국SCA진흥협회 소속 전문 강사아나운서, MC, 프레젠터특이한 이력을 가지고 있는 작가다. 10년 넘게 진행을 하는 진행자에서 이제는 균형 잡힌 건강을 소개하는 마이크로바이옴 전문가로 변신을 했다.어릴 적부터 고질적으로 가지고 있던 좋지 않던 장 건강이 시발점이 되어 건강에 큰 관심을 가지게 되었다. 병원에서 각종 검사를 통해 치료를 시도해보았지만 번번히 실패하고 말았다. 그러던 찰나에 마이크로바이옴, 즉 유산균과 발효라는 새로운 방향성을 알게 되었고 이를 통해 획기적인 몸의 변화를 느끼면서 책 집필까지 오게 되었다.수년간의 개인 경험과 체험 그리고 균형 잡힌 습관을 통해 치료가 아닌 예방에 초점을 맞춘 강의를 하고 있다. 마이크로바이옴의 강력함과 발효 식품의 중요성 그리고 장 건강이 왜 중요한지! 이 책과 함께 재미있으면서 쉽게 풀어주는 강의는 꼭 들어보기를 권한다.